Resep Capcay Kuah Yang Enak Dan Lezat

Jumpa lagi bersama saya di kumpulan resep masakan. Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan salah satu resep masakan sederhana tetapi mempunyai cita rasa yang luar biasa enaknya. Resep masakan yang akan saya sajikan kali ini ialah resep capcay kuah yang enak dan lezat, resep capcay kuah berikut ini dilengkapi dengan bumbu rempah-rempah alami yang membuat cita rasanya berbeda dengan masakan capcay pada umumnya.

Didalam cara memasaknya pun terbilang mudah dan sederhana, jika anda penasaran dengan resep masakan capcay yang satu ini, anda dapat menyimak dan mempraktekannya dirumah. Sebelum kita memulai mempraktekan resep masakan ini, kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan dan bumbu seperti berikut ini :

Resep Capcay Kuah Yang Enak Dan Lezat

Bahan-bahan :

Paha ayam, 1 potong ( suwir-suwir )
Hati ayam, 1 buah ( iris tipis )
Kol muda , 2 lembar ( potong-potong )
Jamur bulat, 6 buah ( belah )
Wortel, 1 buah ( iris tipis )
Bunga kol, 150 gram
Udang kecil, 100 gram ( kupas kulitnya )
Tepung maizena, ½ sendok teh ( campur dengan sedikit air )

Bumbu yang harus di sediakan :

Bawang merah, 5 siung ( tumbuk kasar )
Bawang putih, 2 siung ( tumbuk kasar )
Tomat, 1 buah (belah menjadi 4 bagian )
Daun bawang, 1 tangkai ( iris halus )
Kapri, 15 lembar
Lada dan garam, secukupnya
Air kaldu ayam, secukupnya
Minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Cara memasaknya :

Pertama-tama kita panaskan minyak goreng, setelah minyak panas masukan tumbukan bawang putih dan bawang merah. Tumius bawang sampai tercium aroma harum, lalu masukan paha ayam yang telah disuwir-suwir, ati ampela dan udang. Masak sampai setengah matang.
Selanjutnya kita masukan semua bahan sayuran sambil diaduk-aduk rata dan jangan lupa beri sedikit garam dan lada secukupnya. Kemudian tambahkan air kaldu kemudian kentalkan dengan menambahkan tepung maizena sambiul di aduk rata.
Setelah matang lalu angkat dan sajikan.

Nah,,, bagaimana, mudah bukan….? sekarang giliran anda untuk mencobanya dirumah.

Demikianlah resep capcay kuah yang enak dan lezat, semoga artikel yang saya sampaikan dapat bermanfaat untuk anda.

Terima kasih atas waktu dan kunjungannya, selamat mencoba.