RESEP MASAKAN BEBEK GORENG LENGKUAS

Resep Masakan bebek Goreng Lengkuas - Jika saat ini anda dalam keadaan bingung dalam mencari menu makanan apa yang akan disajikan untuk keluarga malam ini, jangan kuatir, kami akan memberikan salah satu menu spesial untuk anda. Resep masakan ini adalah menu makanan yang akan kita ulas pada kesempatan kali ini. Berbahan utama bebek dipadukan dengan bahan bumbu yang tentunya mengunakan rempah khas Nusantara akan menjadikan menu makan malam anda akan terasa lebh spesial. Berikut Resep Masakan bebek Goreng Lengkuas selengkapnya

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

1 buah bebek, potong 6 bagian
250 gram lengkuas parut
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh air asam jawa, dari 2 sendok teh asam jawa dan 2
1.000 ml air
minyak untuk menggoreng

Bahan Halus:

5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar butir, sangrai
2 cm kunyit, bakar
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah

Cara Pengolahan Bebek Goreng Lengkuas :

Campur bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, bumbu halus, dan sebagian air. Masak sampai air bekurang diatas api kecil.
Masukkan sisa air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air asam. Aduk rata. Angkat dan tiriskan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Goreng juga bumbu lengkuas sambil diaduk- aduk sampai matang.
Sajikan bebek goreng dengan taburan bumbu lengkuasnya.
Untuk 6 porsi

Demikian Resep Masakan bebek Goreng Lengkuas yang bisa menjadi alternati hidangan makan malam untuk anda. Sajian ini memilki cita rasa yang unik dan tentunya dapat memanjakan lidah anda. Kunjungi juga artikel kami yang lain seperti Resep Masakan Gulai Bebek Hijau semoga bermanaat. Terimakasih