Resep Masakan Sayur | Sayur Asem Ikan Gabus

Jika anda suka masakan yang segar-segar sebaiknya anda mencoba masakan sayur asem berikut ini. Masakan sayur asem ikan gabus ini sangatlah sehat dan bergizi. Anda ingin tahu bagaimana cara memasak sayur asam ini?

Berikut resep Sayur Asem Ikan Gabus:

Bahan:

• 200 gram singkong
• 2 ekor kepala ikan gabus
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 buah cabai hijau, dipotong-potong
• 500 mi air
• 1 sendok teh garam,
• 3 sendok makan minyak goreng
• 10 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm
• 100 gram kangkung, dipotong-potong
• 3 buah tomat hijau, dipotong-potong

Cara membuat:

1. Singkong, potong kotak 2 cm.

2. Ikan gabus, bakar hingga harum.

3. Didihkan air,lalu rebus singkong hingga matang. Angkat.

4. Tumis lengkuas, serai, dan cabai hijau hingga harum. Angkat.

5. Didihkan air, masukkan kepala ikan, tumisan bumbu, dan garam.

6. Tambahkan kacang panjang, kangkung, dan tomat hijau.

7. Masak hingga matang.

Catatan: untuk 4 orang.

Cara memasak ikan yang satu ini berbeda dengan yang lainnya bukan? Anda ingin masakan sehat dan begizi lainnya? 

Berbagi :