Resep Nasi Goreng Khas Jawa (Solo)

Resep Nasi Goreng Khas Jawa (Solo). Siapa yang tidak kenal dengan masakan populer khas Indonesia yang kelezatannya telah mendunia ini, yach, nasi goreng adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal sampai mancanegara. Nasi goreng adalah salah satu masakan yang tidak membeda-bedakan strata sosial masyarakat.

Nasi Goreng Khas Jawa (Solo)

Dibawah ini adalah resep dan cara membuat nasi goreng khas jawa atau kota Solo yang sangat melegenda kelezatannya tersebut. Silahkan saja langsung disimak dan dipraktekkan :

Bahan:

150 gr nasi yang sudah dingin
1 sendok makan minyak goreng
3 butir telur ayam kampung
Daging ayam kampung di suwir-suwir
kecap manis

Pelengkap :

Buah tomat
Buah mentimun
Kol atau kubis

Bumbu dihaluskan:

1 sdt terasi
2 siung bawang putih
8 buah cabe rawit merah (tergantung selera pedas)
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat Nasi Goreng Khas Jawa:

Haluskan bumbu-bumbu diatas.
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan goreng 2 butir telur.
Tambahkan daging ayam kampung
Masukkan nasi dan aduk aduk sampai rata, tambahkan sedikit kecap manis agar warnanya kecoklatan.
Buat telur dadar, setelah matang iris kecil2 telur dadar tersebut
Angkat dan hidangkan dengan krupuk, irisan tomat dan mentimun, kol atau kubis, taburkan irisan telur dadar.

Sedikit tips memasak nasi goreng khas jawa (Solo) :

Bahan nasi goreng paling enak bila nasi-nya didiamkan dulu minimal 6 jam, sehingga nasi tidak terlalu lembek.

Demikianlah resep dan cara membuat nasi goreng khas jawa (Solo). Tunggu terus update Aneka Resep Masakan dari kami, semoga bermanfaat dan selamat mencoba